È uno degli organi più straordinari del corpo umano: lavora senza sosta, trasforma il cibo in energia, regola il metabolismo di zuccheri e grassi, elimina sostanze potenzialmente dannose e possiede persino una straordinaria capacità di rigenerarsi. Ma quanto conosciamo davvero il nostro fegato? A raccontarcelo sarà Natalia Rosso, ricercatrice della Fondazione Italiana Fegato (FIF), protagonista del nuovo appuntamento con gli Intervalli di Scienza, in programma domenica 29 novembre all’Immaginario Scientifico di Trieste, con due incontri alle 11.00 e alle 16.00.

Attraverso un linguaggio semplice e coinvolgente, bambini e adulti potranno scoprire come funziona questo organo fondamentale, cosa accade quando accumula troppo grasso e perché alimentazione, metabolismo e stile di vita giocano un ruolo decisivo nel mantenerlo in salute.

L’incontro sarà anche l’occasione per conoscere le più recenti prospettive della ricerca scientifica: dagli strumenti oggi disponibili per prevenire le malattie del fegato alle tecniche che permettono di diagnosticarle sempre più precocemente, fino alle strategie innovative che la ricerca sta sviluppando per contrastarle in modo sempre più efficace.

Non mancherà uno sguardo al lavoro quotidiano dei ricercatori: come nasce una domanda scientifica? Come si studia una malattia? E come si trasformano i risultati ottenuti in laboratorio in nuove conoscenze e cure per migliorare la salute delle persone?

L’obiettivo è trasformare la scienza in un’esperienza di scoperta condivisa, capace di stimolare curiosità e domande e di far comprendere, fin da piccoli, un messaggio semplice ma fondamentale: conoscere il nostro corpo ci aiuta anche a prendercene cura.